ニューポートのラーメン屋さん

時々食べに行くラーメン屋さん（フュージョンだけど）が2軒あります。
Boru Noodle Barというお店は、'House Ramen'のチャーシューが美味しい。

Yagi Noodlesというお店は、店内もお味もクリーンな感じ。

Tonkotsu Ramen（アメリカ人は「トンカツ・ラーメン」と発音）。
九州の濃厚な豚骨ラーメンとは異なる美味しさ。
赤いのは紅生姜じゃなくて、玉ねぎのピクルスっす。