2023 クリスマスハム

クリスマスハムを作りました。夫が。
私は今年もアシスタントっす。

去年の半分くらいの大きさのハム。
その他の材料は、クローブ（丁子）、パイナップル、サワーチェリー、オレンジの絞り汁、蜂蜜、バター、マスタード、韓国焼酎（本当はウィスキーを使いたかったらしい）。

今回はハムを40分ぐらい水煮して、オーブンで焼いています。
そのせいかマイルドな味になりました。