炊飯器でチーズケーキ

炊飯器で作るチーズケーキのレシピを、数週間前に発見。
もう4回ぐらい作ってます。笑
いろんなレシピがネットに上がってますが、バスクチーズケーキのレシピがお気に入り。

炊飯器にバスクチーズケーキの生地を入れる際、小さくカットしたゴルゴンゾーラを敷き詰めてみました。

炊飯器の高熱でゴルゴンゾーラは溶け切って、わずかに青カビが見える程度。
でも、味や香りは濃厚ブルーチーズ！

今日、Cookpadのレシピで、レモンクッキーとチーズクッキーを作りました。
市販のクッキーより甘くなくて、素朴なのが良い感じ。

・ポリ袋で簡単！さくさく☆レモンクッキー by tam＊tam 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品
・濃＆簡単シンプル♥チーズ♥チーズクッキー by sotto 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが378万品