life is short the word is great

ソウルに住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

2015-02-18から1日間の記事一覧

なんとなく旬を感じる食事

渋谷の「べるまっしゅ」で、友達&主人と晩ごはん。 天然ブリ。 右側の器に入ってるのは、ワサビではなく、ニンニクの芽でできたタレ。 金針菜(きんしんさい)の素揚げ。 金針菜は、ユリ科の植物で、中華料理でも使われるそうです。 甘みがあって、おいしさ…