お祝いのお花。
悲しい時のお花。
どちらも美しく、贈ってくれた人々の優しさを感じます。
TRB Hutong
フランス料理店のTRB（Temple Restaurant Beijing）が、TRB Hutongという店名に変わってました。
（TRB bitesは、TRB Forbidden Cityに。）
ガンツ？
平日3コース・ランチを注文。
198元＋サービス料15%だったかな。
（選ぶ料理によって、追加料金あり。）
サービスの前菜。
ほたて。
セロリの葉が巻いてあります。
セロリのスープがかかっていて、さっぱりした風味。
めっちゃ緑の青りんご！
…ではなく、フォアグラ。
表面は青りんごゼリーみたいな感じ。
ブリオッシュに乗せて食べるより、そのままか、敷いてある新鮮な青りんごと食べるほうが、私は美味しいと思いました。
メインのサーモン。
きゅうりが乗っていて、その上にはイクラ、キャビア、お花など。
とてもきれいな1品。
デザートは頼みませんでしたが、甘いのを持ってきてくれました。
ありがとうございます！
テンプル・レストランという名前の通り、古いお寺を改装したお店です。
お店の周りには、いろんなアート作品が。
新元素（シンユエンスー）の週末ブランチ
Element Freshは、食材にこだわったヘルシーなレストラン。
上海から始まり、北京などの大都市に広まってます。
藍色港湾（Solana）店で、フレンチトーストを注文。
赤いツブツブは、リンゴンベリー。
主人は、ピーナツバター&バナナサンドを注文。
中国語の料理名には、「猫王」（エルビス・プレスリー）という文字が。
ピーナツバター&バナナサンドは、プレスリーの大好きな食べ物だったそう。
Jasmin Sparkling Tea（左）とBerries & Herb Sparkling Tea（右）。
ベリーのほうは、変な色だなぁ。
ベリー&ハーブが、氷になってました！
かき混ぜて、氷を溶かすと、このとおり。
