life is short the word is great

アメリカに住んでます。しばらくしたら、別の国に行きます。

ロトルア


ニュージーランド北島にあるロトルア。



写真はロトルア湖のほとりなのですが、湯気が湧き上がってるのが分かるでしょうか?



硫黄のにおい。



毎週火曜の5pm頃に始まるナイトマーケットへ。
場所は、Tutanekai Streetです。



主人のリサーチによると、Whitebait fritter(シラスのフリッター)は、ぜひ食べておきたいニュージーランド料理とのこと。



フリッターと言っても、揚げ物ではなく、鉄板で焼いてます。
むしろ、シラスの卵焼き。
シンプルに塩コショウをかけて、さっぱりと美味。
(フリッターの下には、食パンが隠れてます。)



この屋台の看板料理、Mussel fritter(ムール貝のフリッター)も試してみました。
甘いチリソースをかけて。
こちらは、濃厚で美味。


★「地球の歩き方」北京特派員ブログをアップしました。
No.2 北京の伝統的な飲み物「小吊梨湯」|地球の歩き方



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