life is short the word is great

北京の生活で思うこと、たまに別の国で見たことなどを書き留めています。

サワードウ

ロサンゼルスから北京に戻りました。
途中、サンフランシスコで乗り継ぎ。



サンフランシスコ国際空港で買った、Boudinのサワードウ。
サワードウは、サンフランシスコが発祥の地で、乳酸菌を含むヘルシーなパン。
名前どおり、酸っぱいです。



Boudinは、1849年の酵母を使い続けているそう。
167年の歴史!



キャットシッターさん達、優しかったにゃー。


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