life is short the word is great

アメリカ東部に住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

香港☆飲茶

ヨンサン駅の北東側にある「添好運(Tim Ho Wan)」へ。


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並ばないと入れないから、早めに行こう!と友達が提案したので、11時前に到着。
11:30に営業開始ですが、すでに列が出来てました。
私達は7組目のグループ。


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写真左から、四川ワンタン(紅油抄手)、素早く茹でたレタス、海老のライスロール(腸粉)。
四川ワンタンはあまり辛くないです。


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飲茶といえば、海老の蒸し餃子(蝦餃)。


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シウマイ。


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大根餅はマスト。


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看板料理のベイクド・チャーシューバオ(叉焼包)。
外はサクサク、中は甘めのチャーシュー。


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