北京香港馬会会所(The Hong Kong Jockey Club Beijing Clubhouse)
北京の香港ジョッキークラブ。www.beijingclubhouse.com
メンバーの方が飲茶(ヤムチャ)を予約してくださったので、メンバーじゃない私でも入れました。
野菜、おいしい。
飲茶は炭水化物が多くなりがちなので、野菜は口休めになります。
いろんな料理を食べたのですが、話に集中してたら、写真を撮り忘れました。
付けダレのXO醤でさえ、上品で美味。(さすが、香港ジョッキークラブ〜。)
中医では、秋に白い食べ物を食べて、肺やのどを潤すと良いと考えられています。