life is short the word is great

北京の生活で思うこと、たまに別の国で見たことなどを書き留めています。

鐵(Motsu Dining TETSU)

平日のランチに、麦子店街にある龍宝大厦の1階へ。



私はモツは食べません。



ラーメンを食べに来ました!
基本形と思われる「一鐵らーめん」を注文。



豚骨と海藻(昆布?)のスープが、クリーミーで濃厚だけど、上品な味。
ある方が「このお店のラーメンは北京で1番おいしいと思う」と言ってたので、食べてみましたが、確かにおいしい!



「喜歓就是放肆 但愛就是克制」(好きなのは気ままだけど、愛するのは自制が必要)なんて、シブいメッセージ。


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