料理教室で、2品の「魯菜(ルーツァイ)」(山東料理)を教えてもらいました。 今まで習った中華料理よりもシンプルで、自宅でも作れそうなレシピでした。 (前回のレッスンまで、「えーっ、そんなに油を入れるの?」「片栗粉、使いすぎでしょ?」といったシ…
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