小明同学(シアオミン・トンシュエ)
台湾スナックを食べに行きました。
臭豆腐がお目当だったんですが、今日はないと言われて、がっかり。
女性の店員さんは、セーラー服コスプレ。
実は、店員さんの制服は、台湾の学校の制服をイメージしたもの。
三里屯、インターコンチネンタルホテル横のショッピングモールにあります。
5階のオープンスペースを活用した、小さな店舗。
ゴマ油で炒めたホウレン草。
ピーナツがかかってます。
私的には、これが1番おいしかった。
「蚵(【虫】可)仔面線」は、スープが牡蠣ベースの米麺。
ちょっとモツ(大腸)入り。
「『オーアーミーソア』を1つ」と主人が言ったら、通じません。
台湾料理だけど、北京語では「カーザイミエンシエン」と言わないと、伝わらない。
主人は「なかなか本場の味っぽい!」と言って、喜んでました。
「鶏蛋蝦仁煎」。
卵焼きに片栗粉が混ぜてあって、甘いソースがかかってます。
エビはどこ? よく分からなんだ。
片栗粉が多すぎるのが、残念。
いかボール。
白コショウと塩を混ぜて、それに付けて食べると、より台湾っぽい味に。
紅茶ミルクティー(砂糖30%で注文)とジャスミン茶ミルクティー(砂糖は100%)。
紅茶ミルクティーは看板ドリンクらしいが、うーむ…。
主人が頼んだジャスミン茶ミルクティーは、華やかで美味。
「台鉄排骨」というトンカツみたいなのは、オススメしません。
このお店の料理は、当たり外れがあります。
でも、台湾スナックの品揃えは素晴らしいです。