life is short the word is great

アメリカ東部に住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

クリスマスハム

クリスマスは外食することが多いのですが、夫の提案で今年は自宅でお祝いすることに。



クリスマスハムを作りました。夫が。私はアシスタント。
まずはクローブ(丁子)をハムに刺します。



次は、缶詰のパイナップル。



そして、缶詰のチェリー。
はちみつ、メイプルシロップ、ウィスキー、マスタードなどを混ぜたソースをかけて、オーブンで焼くこと1時間半。



お、お、王蟲?!



クローブの風味の効いたハムが出来上がりました。
甘いけど、ちょっと苦くて爽やかな風味。


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