オックステール・ラーメンは珍しいなぁと思い、入ってみました。
ワイキキの北西側にあります。
あとで分かったのですが、小倉智昭アナウンサーがオーナーをしているお店だそう。
濃厚なスープに、北海道スタイルのちぢれ麺。
生姜、ガーリックチップ、もやし、玉ねぎ、ねぎ、セロリ入り。
柔らかいオックステールは、生姜の入ったソースにつけて食べます。
ワイキキに住んでたら、週1で食べに行きたいお味っすね。
夫は辛口ラーメンを注文。
夫曰く、味噌ラーメンを彷彿させる味。
2人で食べ比べしましたが、辛口だとオックステールの旨みが分かりにくいのが、残念。
オリジナルが一押しです。