ミシュラン2つ星☆MOSU
10日ほど前、ハンナムドンのMosu Seoulでディナー。
オープンキッチン。
麹（こうじ）ドリンクで、スタート。
樹皮に見立てたゴボウのチップは、看板料理だそう。
1口（or 2口？）サイズの前菜が、たくさん！
海老、ききょうの根、あわび、韓牛タルタルステーキなど。
写真上の、真鯛のしそ巻き、ウニ入りのごま豆腐は、日本料理っぽい風味。
写真下は、冬野菜ソースの甘鯛、済州の金柑が乗ったヒラメ。
クリーミーなパスタは、韓国ならではのドングリ麺を使用。
黒トリュフをたっぷりオマケしてくれて、我々テーブルの4人は歓喜の声を上げました。
韓牛ステーキ。
もうお腹いっぱいです。
が、なぜかデザートは食べれる。
高級食材を使用するレストランなので、予約は必須かも。
お誕生会だと伝えると、名前入りのメニューにしてくれました！
（住所: 한남동 이태원로55가길 45 2층）
