海碗居（ハイワンジュー）

送別会で、藍色港湾（SOLANA）の海碗居へ。
北京料理のお店。

「京醤肉絲」。38元。
ポークを豆腐皮に包んで食べます。

「麻豆腐」は、緑豆のおから。28元。
伝統的には羊の油で炒めるようですが、無難に植物油で炒めたものを選択。

他にもいろいろ注文したけど、デザート&スナック（68元）も、ザ・北京。
写真の左前は、北京の鳥「ツバメ」がモチーフとなっております。

北京っぽい雰囲気が楽しめます。

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