一坐一忘（イーズオ・イーワン）
雲南省の麗江をテーマにしたレストラン。
英語の店名は、"In & Out"。
牛肉のミント巻き。
赤いソースは、唐辛子、ニンニクやゴマ。
ミント巻きの下には、キュウリが敷き詰めてあります。
酸っぱくて、さっぱり、爽やか。
竹筒！
…の中は、もち米。
あずき入りで、甘みがあります。
野菜スープ。
一緒に来るスパイスにスープを混ぜて、ソースにします。
そのソース（写真右）には花椒が入っていて、すごく辛く感じる。
野菜スープ自体は、ショウガだけで味付けた、超マイルドスープ。
川魚のスパイス揚げ。
中央にのってるのは、レモングラス、パクチー、唐辛子。
骨が多くて、ちょっと食べにくかったかな。
入り口の壁に、興味深いモチーフが。
「戻れない場所を『故郷』とよび、到達できない場所を『遠方』（英訳では『目的地』）とよぶ。
多くの人がこのように、ずっと路上にいるのだ…」
昨日のパリの事件は、本当にショッキングです。
安全な場所など何処にもないのだ、と思わざるをえないテロ行為。
悲しいし、怒りも湧き上がります。
