娘惹厨房（二アンラー・チュウファン）
太陽宮の凱徳モールの4階。
レストランの英語名は、Nyonya Kitchen。
「娘惹」（＝ニョニャ）とは、15〜17世紀にマレーシア半島とシンガポールに渡った中国移民（プラナカン）女性を指すそうです。
だから、看板に「マレーシア風味」と書いてあるのか。
お得なビジネス・ランチセット。
炭酸の抜けたコーラ（コップ60％入り）とあずきのデザートが付いてきました。
フィッシュボール・スープヌードル。30元。
淡白そうに見えて、塩味とニンニクの味がしっかり。
おいしいけど、単調なので、途中で唐辛子ソースを入れて、気分転換しました。
友達の頼んだ、炒めビーフン（エビなし）。
かなり辛いそうです。
次回は、バクテー（肉骨茶）か麺料理のラクサを試してみようっと。
