プライムリブの焼き方を見せてもらいました。 タコ糸で縛ったプライムリブ。（アメリカン・サイズ！） 塩・コショウをたっぷりかけてから、平鍋を使って、表面に焼き色を付けます。 250℉（約120℃）のオーブンに入れて、肉の内部が130℃（約54℃）になるまで焼…

先日まで泊まっていたお宅でいただいた、パンケーキ。 パンケーキの素は、プロテイン入り。 ミルクを入れず、水を混ぜて焼くだけでOK。 カントリーなパッケージが、かっこいい。 そのお宅に、2人の高校生が居候してます。 11月2日（月）・3日（火）は学校が…

ナチュラル・オーガニック商品を販売するスーパー、Whole Foods Marketに行きました。 いろんな種類のキノコが売ってます。 舞茸はアメリカでは珍しいので、とても高額。（正確な金額は忘れました。） Whole Foodsで、Dr.ブロナーの歯磨き粉とハンドサニタイ…

"Clyde's Willow Creek Farm"は、ワシントンDCダラス空港から、約15km。 建物は、19世紀に建てられた4つの建物（旅館や牛馬納屋）を、解体して、組み合わせたもの。 イギリス・ビクトリア調の影響を受けた、昔のバージニアの建築様式が見られます。 博物館レ…

"Cracker Barrel Old Country Store"は、ギフトショップ付きのレストラン。 ギフトショップには、非常にアメリカンなお菓子や雑貨が売ってます。 外装も内装も、とっても南部。 暖炉が、本物の薪ストーブだ！ メニュー。 ローストビーフ・ディナーを注文。 …

コストコ会員の人に、連れていってもらいました。 まずは腹ごしらえ。 フードコートでホットドッグ。 $1.50なんて、やすっ。 一般的なホットドッグより一回り大きく、食べごたえがあります。 マスタード、ケチャップ、レリッシュ（きゅうりなどの漬物）、ザ…

バージニア北部にあるSweet Water Tavernで、ランチ。 アペタイザーは、イカのフライ。 玉ねぎフライも入っていて、いい感じ。 食事には、パンが付いてきます。 主人が頼んだ、リブアイ・ステーキ。 私もガツンとアメリカンなお肉を食べたかったんですが、時…

ユナイテッド航空に乗りました。 庶民なので、エコノミークラスぜよ。 機内のスナックは、ブルスケッタ（日干しトマト入り）のチップス。 にんにくの味が利いていて、美味しい。 フライじゃなくて、オーブン焼き。 全粒粉&シード入りで、合成着色料、味の素…