「トゥエンジャンチゲ(된장찌개)」は、韓国の辛いお味噌汁。 こんな感じ。 고대 이층집(私が行ったのは景福宮店)は、自家製のお味噌を使ってるそう。 パンチャンに、ガツンとトンカツが出てくるのだ。 私がハマっている大豆のスープは、「チョングッチャ…
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