life is short the word is great

ソウルに住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

フレンチ☆バー

ハンナムドン(漢南洞)の MUTIN へ。



1人1杯は必ず注文してください、とのこと。
我々は食い道楽ではあるが、飲兵衛ではないので、グラスワインにしました。



平目のセビーチェ。
自家製酵母で作った、サワードウ付き。



本日のお魚、サーモン。



鴨の胸肉&イチジク。
ソースの下に隠れているのは、燻製されたポテトのピューレ。
まるで鴨がスモーキーなのかと、錯覚します。



メニュー。
「お1人様、お飲み物1つは、ご注文ください」と書いてある。
ということは、ノンアルコールでも、良かったのかも…??
(でも、ワイン、美味しかったっす。)



住所: 한남동 이태원로 54길 68, 지하 1층


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