life is short the word is great

ソウルに住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

干物☆ランチ


光化門エリアの 순창식당 へ。



このお店のお魚とパンチャンが好きだと言う友達が、連れてきてくれました。



韓国のお味噌汁、된장찌개(トゥエンジャン・チゲ)は、ちょっと辛いのだ。



굴비백반(クルビ&白飯)は、看板料理。7千ウォン。
「クルビ」というお魚は、「しろぐち(いしもち)」のようです。
干物なのですが、おそらく一夜干し?
しっとりしていて、旨味があります。
(日本人的には、懐かしい味。)
あとで、おこげのお粥も出てきました。


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