2018-06-23 乾燥熟成ステーキ northern virginia 主人のお兄さん宅に、居候中。 義理兄が、お家の冷蔵庫でドライエイジングした牛肉。 シーソルトを、タップリかけます。 黒コショウ、にんにくパウダーとお塩のミックスを振りかけます。 グリルしたら、肉汁を閉じ込めるため、10分ほど寝かせます。 ヒヒ。 ヒヒヒヒ。 にほんブログ村 にほんブログ村
