王媽手撕烤兎（ワンマーショウスー・カオトゥー）
直訳すると、「ワン母さんが手で裂いた、ローストうさぎ」。
メニュー。
ローストうさぎ。
フレーバーは、五香（中国的なスパイス）と麻辣の2種類。
香ばしくて、イケる！
ビールと合う！！（と言いつつ、コーラを飲む私。）
「冒菜」は、成都の食べ物。
基本の具材に牛肉、レンコン、ほうれんそう等を追加。
重慶の「麻辣燙」と似てるけど、かなり花椒が利いてます。
カラいっす。
「拌麺」を混ぜると、麻辣ソースがからまって、うまい。
けど、カラいっす。
ここら辺にあります。
