東急プラザ銀座の地下2階には、ユニークなレストラン&カフェがあります。
気になったお店の1つが、「ふぐだし潮 八代目けいすけ」。
ふぐだしのラーメンなんて、初めて。
「美味玉たまり漬け入り」を注文。1250円。
ふぐの昆布じめが2枚。
ふぐの上に、ゆずの皮が乗ってます。
塩ラーメンなので、さっぱりしてるけど、ふぐの出汁が濃厚。
主人が注文した「極み盛り」。1650円。
美味玉たまり漬け＋イベリコ豚チャーシュー＋ふぐ（さらに）2枚が付いてます。
チャーシューが柔らかくて、うまい！ by 主人。
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