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life is short the word is great

北京の生活で思うことなどを書き留めています。

「灰灰菜」とはなんぞや?

外食・中食

あるお店で見かけた灰灰菜(ホェイホェイツァイ)。



気になったので、注文してみました。



新鮮な茶葉(ウーロン茶)のような後味で、結構イケる!と思いました。
どんな野菜かネット検索してみると…



(写真左: 灰灰菜 - 必应、写真右: シロザ - Wikipedia

全然、お茶の木と関係ないっす。
若葉が食用で、カルシウムが豊富。貧血予防、寄生虫の予防、口臭除去といった効能あり。
日本語ウィキペディアによると、「シロザ」という雑草なんだそう。
タンポポなども雑草みたいな薬草だし。
たくましく育つ雑草が、栄養価が高かったり、解毒作用があったりするのは、なんか納得します。


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