life is short the word is great

アメリカ東部に住んでます。面白いと思ったことを雑多に書いてます。

Nicecream Factory


ワシントン首都圏、Arlingtonにあるアイスクリーム屋さん。



2014年・2015年 DC Scoop Best Ice Cream 受賞。



創業者は、バージニア州のジェイムズ・マディソン大学出身の2人。
牧草牛のミルク、地元の農家から購入したシンプルな材料で、アイスクリームを作ります。



注文を受けてから、液体窒素を使い…



数秒で材料を凍らして、その場で手作り。



ストロベリー・アイスを食べました。
濃厚、クリーミー、それでいてスムーズ!


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