味愛普思牛排館（ウェイアイプースー・ニォウパイグアン）
別名、VIPS。
ステーキハウスです。
ソラナ（藍色港湾）店。
石のプレートに乗ったロブスター、アワビ、テンダーロインの2人前セットを注文。
2人で598元は安くないけど、ドリンク付きビュッフェも含まれてます。
（週末に行ったんですが、平日だとお得なランチセットがあったような。）
石のプレートは熱々。
ステーキは、レアに近いミディアムレア。
石のプレートで調理しながら、好みの焼き加減にします。
レストランは、熟成肉を使用。
真空パックで、ウェット・エイジング中。
