腐りやすい食べ物
亮馬橋外交辨公大楼のファーマーズ・マーケット。
11月だけではなく、今後も週末に開催するらしい。
先週、ファーマーズ・マーケットで買ったモノ。
写真右は、乾燥ケールのスナック。（って、開封してないから、見えませんね。）
左のリンゴ2個は、見てくれは美しくないけど、新鮮で美味しかったです。
新鮮と言えば、腐りにくい加工食品より、腐りやすい新鮮な食品を食べるほうが、体に良いと言います。
↑ こういうビーフジャーキーは、不健康です〜。（ネコズには、あげませんよ。）
北京で買った豆腐が腐ってた！という話を日本人の友達3人から聞いたことがあります。
その中の1人の話。
豆腐を2つ買ってきて、1つは当日に食べて大丈夫だった。
もう1つは冷蔵庫に入れて、2、3日後に食べてみたら、腐っていた。
消費期限内だったので、日本の豆腐よりも足が早い、と感じたそうです。
「でも、それって良いことなのかも」と彼女は言います。
日本の豆腐より防腐剤が少ないのではないか？と推測できるから。
日本の食品には、かなり防腐剤が入っている、と聞いたことがあるそうです。
腐りやすいということは、よりナチュラルに近い、ということなのかも…。
チラッ。
