川成元麻辣香鍋（チュアンチャンユエン・マーラーシアングオ）
太陽宮の凱德モール店。
「マーラー香鍋」は、鍋料理ではなく、唐辛子&花椒が入った炒めもの。
中華鍋で炒めてるから、「鍋」と呼ぶんだと思う。
ベースとなる味付けは、「レジェンド」にしました。
選んだ食材は、イカボール、フィッシュボール、棒ゆば（中国ならでは〜！）、えのき、キャベツ、トッポギみたいなの、茎レタス（中国ならでは〜！）、ヤングたけのこ、レンコン。
大きな器。
四川唐辛子は食べないので、見た目ほど量は多くありません。
「微辣」を選びましたが、ちょうど良い辛さ。
今日は結構暑かったんで、辛い食事でサッパリしました。
