life is short the word is great

北京の生活で思うこと、たまに別の国で見たことなどを書き留めています。

Tavola Italian Dining

亮馬橋外交公寓B区会所の2階。



Tavola(イタリア語で「テーブル」)の名にふさわしく、立派なテーブルがあります。



写真左は、ポルチーニ茸のソースに、ホタテ。
三角形なのは、チーズです。
写真右は、ビーフ・カルパッチョ。
ルッコラとパルメザンチーズの上は、バルサミコ酢とトリュフ・オイルという絶妙な組み合わせ。



アスパラガスのスープ。
(主人とシェアすると伝えたら、2つのお皿に分けてくれました。)
クルトンは、2.5cm×2.5cmぐらいの大きさ。
スープに入れた直後に食べるとパサパサするんで、しばらく浸して、しっとりしてから食べるのがお勧め。



ブラックタイガー・エビ&タラ。
下のトマトやパプリカが、自然な甘み。
良い食材を使っているお店だと感じます。
コーヒーも注文したかったんだけど、閉店の14:30を過ぎていて、作る人がもう休憩に入ったとのこと。
飲みたかった…。


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