2015-06-11 白カビチーズ 14年夏〜18年夏 北京 昨日買ったチーズが、冷蔵庫で異臭を放ってました! 本格的なフランスチーズの臭さです。 チーズはタッパーに入れて、冷蔵庫にはアーム&ハンマーの重曹を入れて、なんとか悪臭が取れました。 黒トリュフ入り、灰かぶりの白カビチーズ。 今日は、アレルギーか何かのせいで鼻づまりで、トリュフの香りが分かりません。 (なのに、チーズの臭さは分かる。) 主人が「トリュフの香りが濃厚〜!」と言って、喜んで食べてくれたので、良かった。 まったりと日向ぼっこする、オスネコ。 メスネコの眠り方は、なんか変。