life is short the word is great

北京の生活で思うこと、たまに別の国で見たことなどを書き留めています。

FIUME

甚刹海にあるイタリアン、Mercanteの姉妹レストラン。
亮馬河のそばで、試営業中です。
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現在、10%オフで食事できます(支払いは現金のみ)。
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☆ ハム・ソーセージとパルメザンチーズの盛合わせ
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カウンターの上にある機械で、ハム類をカットしてくれます。

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しっとりとしたモルタデッラやサラミが、美味!
赤ワインに合います。


☆ カボチャとフルーツチャツネのトルテーリ(写真右)
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手作りのパスタだと分かる歯ごたえ。
シンプルな家庭の味って感じです。
主人がハム類の素晴らしさに感動して、オーナーらしき?イタリア人にベタ褒めしてたら、クラッチーア??というハム(写真左)を味見させてくれました。
端っこの脂身が甘くて、良いハム〜。


☆ オーガニック・ビーフ
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ミディアムレアでお願いしたら、完璧なミディアムレアが出てきて、大満足。
岩塩が振ってあります。


☆ パンナコッタとズッパ・イングレッセ
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パンナコッタは、すごく濃厚。
ズッパ・イングレッセは、チョコ、レディフィンガー、メレンゲなど様々な味がして、(良い意味で)面白いと思いました。


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素材を生かしたシンプルな味付けが、とても気に入りました。
1品1品の量は多くないので、ガッツリ食べたい人には物足りないかも。
ランチは12時〜2時30分で、ランチセットがあるそうです。