ビバリーヒルズ発祥の和食レストラン。 店舗は世界中にあり、東京と北京にも。 看板料理の1つ、ハマチとハラペーニョ。 パクチーを乗せて食べます。 口に入れると、ハマチの味がして、次にポン酢、そしてパクチー、最後にハラペーニョの味。 それぞれの味が…