プライムリブの焼き方を見せてもらいました。 タコ糸で縛ったプライムリブ。(アメリカン・サイズ!) 塩・コショウをたっぷりかけてから、平鍋を使って、表面に焼き色を付けます。 250℉(約120℃)のオーブンに入れて、肉の内部が130℃(約54℃)になるまで焼…
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