トルコ料理のクラス。 茄子、キュウリ、トマトなど、野菜をたくさん使いました。 トルコ料理では、パセリを大量に使います。 パセリはビタミンCが多いだけでなく、鉄分も豊富なので、女子に嬉しいハーブ。 （私は10代の時から、ずっと鉄欠乏性貧血。パセリは…