アサヒの牛乳
お世話になってる、「朝日緑源」の牛乳。
「朝日緑源」は、2008年にアサヒビールと伊藤忠が、中国で設立した会社です。（アサヒブランド（朝日緑源）の成分無調整の牛乳『唯品(ウェイピン) 純牛乳』を中国（青島・北京・上海）で販売(ニュースリリース) | アサヒビール）
最近、「アサヒビール、牛乳事業から撤退するってよ」と耳にはさみました。
寝耳に水（牛乳？）だったので、ネット検索したら…
本当だ！
中国食品大手に売却するとのこと。
1月の記事なので、もう売却されたのかも。
（牛乳パックを見直したら、以前は「純牛乳」だったのが「牛乳」という表記になってる！）
アサヒブランドは約2年ほど残すそう。
名前や製造施設が同じでも、日本人の衛生管理が全く入らなくなるのは、不安です。
明治の牛乳は、中国から撤退しませんように…。
春眠不覚暁。
みかんの皮のプーアル茶
みかんの皮は「陳皮（チェンピー）」と呼ばれ、中医のお薬として使われます。
「桔普茶（ジュープーチャー）」は、陳皮が丸ごと器になって、プーアル茶が入っているお茶。
最近、友達が「手のひらサイズの桔普茶があるよ」と教えてくれました。
なぬ？…手のひらサイズなんて、かわいい！
「小青柑普洱」。
新会という場所で採れる、小さい青みかん（と言えば良いのかな？）の皮を使用。
この皮も、中薬として使われるそう。
お店で試飲させてもらいました。
プーアル茶なので、1煎目は飲まず、2煎目から飲みます。
普通の桔普茶より、爽やかな香りと味わい。
1つ20元。
（安くないけど、品質は良い感じ。）
友達が連れていってくれたお店。
店長さんが日本語を話せます。
地下鉄の「安華橋」駅から、徒歩15〜20分。
5つ買いました。
約4cmで、コロンとしてます。
…やっぱり、かわいい。
やっぱり、イタリアンが好き。
料理のことです。男性ではありません。
たまに贅沢なイタリアンが食べたくなり、フォーシーズンズ・ホテルのMioへ。
（片手で収まる回数しか、行ったことないっす。）
2月上旬に食べた「双人郷野風情」（From the Countryside）。2人前セットで、968元（＋サービス料15％）。
パンのサービス。
マッシュルーム・スープ。
イカスミのピチ・パスタ。
タラバガニ入り。
約2年前に食べた時はシンプルだった人参ソースが、進化していて、あわあわムースに。（「エスプーマ」っすね。）
ショートリブ肉。
デザートは、ブラウンシュガー・タルト。
（セットの名前の通り、「田舎風」って感じです。）
洗濯物。じゃなくて、干したリンゴも来ました。
ご参考まで。以前、Mioに行った時のエントリです。
北京のバレンタインは、西欧風。
（というか、日本のバレンタインデーが独特なのですが。）
花束を持ち歩く男性を、数人見かけました。
花市場の近くでは、夜までお花を売ってました。
主人はしばらく北京にいないので、イベント的なことは何もせず。
あ、でも、友人宅でカップケーキをご馳走になりました。
ちょっと、バレンタインデーっぽいかな？？
芳草地の鼎泰豊（ディンタイフォン）
僑福芳草地購物中心（Parkview Green）。
このショッピングモールは、アート作品がたくさん飾られていて、面白い。
壁にミノタウルス？が張り付いてます。
よく見たら、笑える作品。
鼎泰豊で、小籠包。
（5個入りを頼んだら、10個入り用の蒸し器に入っていて、寂しく見える…。）
皮は薄いけど、スープがたっぷり！
エビとポークの蒸し餃子。
アマランサスの葉。
ほうれん草に少し似た味。
担々麺。
ピリ辛の胡麻ソース。
おしゃべりに集中して、すぐ食べないでいたら、店員さんが「かき混ぜたほうが良いですよ」と教えてくれました。
確かに、麺がくっ付きつつありました。
デザートは栗とあんこの入ったお饅頭。
あら、10%のサービス料が。
どの品も美味しくて、鼎泰豊はレベルが高いと思いました。
